Smeg Classic SF64M3S1PZB four 65 L Noir

Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.

Porta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Il forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile.

Questa funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.

Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.

Smeg Classic SF64M3S1PZB. Taille du four: Moyenne, Type de four: Four électrique, La capacité totale de l'intérieur du four (s): 65 L. Placement de l'appareil: Intégré, Couleur du produit: Noir, Type de commande: Rotatif. Type de minuterie: Mécanique. Classe d'efficacité énergétique: A, Consommation d'énergie (conventionnelle): 1,09 kWh, Consommation d'énergie (convection forcée): 0,78 kWh. Programmes à faire la pâte et le pain: Levain

Four
Taille du four	Moyenne
Type de four	Four électrique
Méthode de cuisson au four	Thermo-ventilé
La capacité totale de l'intérieur du four (s)	65 L
Capacité nette du four	65 L
Zone de chauffe supérieure	Oui
Puissance de chauffage supérieur	1000 W
Zone de chauffe inférieure	Oui
Puissance de chauffage inférieur	1100 W
Plage de thermostat du four	50 - 250 °C
Grill	Oui
Puissance de grill	2700 W
Fonction de gril ventilé	Oui
Cuisson par convection	Oui
puissance air pulsé	2000 W
Cuisson vapeur	Oui
Le mode ECO	Oui
Fonction de cuisson de pizza	Oui
Quantité de programmes de cuisson	9
Cuisson statique	Oui
Autonettoyant	Oui
Type de nettoyage	Vapeur
Nombre de clayettes	5 étagères
Design
Placement de l'appareil	Intégré
Couleur du produit	Noir
Type de commande	Rotatif
Position de contrôle	Devant
Écran integré	Non
Emplacement charnière de porte	Bas
Ouverture de la porte du four	Ouverture par porte battante
Vitre de porte amovible	Oui
Nombre de panneaux de porte en verre	3
Porte froide	Oui
Matériau du plateau	Émaillé
Longueur du câble	1,5 m
Ergonomie
Type de minuterie	Mécanique
Puissance
Classe d'efficacité énergétique	A
Plage d’efficacité énergétique	A+++ à D
Charge connectée	3000 W
Tension d'entrée AC	220 - 240 V
Fréquence d'entrée AC	50 / 60 Hz
Actuel	13 A
Consommation d'énergie (convection forcée)	0,78 kWh
Machine a pain
Programmes à faire la pâte et le pain	Levain
Le mode Turbo	Oui
Éclairage
Lumière intérieure	Oui
Quantité de lampes	1 lampe(s)
Type de lampe	Halogène
Puissance de l'ampoule	40 W
Poids et dimensions
Largeur	597 mm
Profondeur	548 mm
Hauteur	597 mm
Poids	35,7 kg
Largeur du compartiment d'installation (min)	56 cm
Profondeur de compartiment d'installation	56 cm
Hauteur de compartiment d'installation	58,5 cm
La hauteur des compartiments d'installation (min)	58,3 cm
Informations sur l'emballage
Largeur du colis	645 mm
Profondeur du colis	680 mm
Hauteur du colis	670 mm
Poids du paquet	39,8 kg
Contenu de l'emballage
Pelle à pizza	Oui
Pierre de cuisson incluse	Oui