Smeg Classic SF64M3S1PZB horno 65 L Negro

Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.

Porta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Il forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile.

Questa funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.

Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.

Smeg Classic SF64M3S1PZB. Tamaño del horno: Medio, Tipo de horno: Horno eléctrico, Total capacidad interior, horno (s): 65 L. Tipo de instalación: Integrado, Color del producto: Negro, Tipo de control: Giratorio. Tipo de temporizador: Mecánico. Clase de eficiencia de energía: A, Consumo de energía (convencional): 1,09 kWh, Consumo de energía (convección forzada): 0,78 kWh. Programa para hacer masa y pan: Fermentación

Horno
Tamaño del horno	Medio
Tipo de horno	Horno eléctrico
Método de cocción del horno	Termoventilado
Total capacidad interior, horno (s)	65 L
Capacidad neta del horno	65 L
Calefacción superior	Si
Alimentación de la calefacción superior	1000 W
Calefacción en fondo	Si
Alimentación de la calefacción inferior	1100 W
Rango de temperaturas del termostato del horno	50 - 250 °C
Parrilla	Si
Potencia de asador	2700 W
Función de parrilla con ventilador	Si
Cocción de convección	Si
Potencia de convección	2000 W
Cocción a vapor	Si
Modo ECO	Si
Función para hacer pizza	Si
Número de programas de cocción	9
Cocción estática	Si
Función autolimpieza	Si
Tipo de limpiador	Vapor
Número de estantes	5 estanterías
Diseño
Tipo de instalación	Integrado
Color del producto	Negro
Tipo de control	Giratorio
Control de posición	Frente
Pantalla incorporada	No
Bisagra para puerta	Abajo
Apertura de la puerta del horno	Abertura inferior
Vidrio de la puerta extraíble	Si
Número de paneles de vidrio en puerta	3
Puerta fría	Si
Material de la bandeja	Esmaltado
Longitud del cable	1,5 m
Ergonomía
Tipo de temporizador	Mecánico
Control de energía
Clase de eficiencia de energía	A
Escala de eficiencia energética	A+++ a D
Carga conectada	3000 W
Voltaje de entrada AC	220 - 240 V
Frecuencia de entrada AC	50 / 60 Hz
Corriente	13 A
Consumo de energía (convección forzada)	0,78 kWh
Máquina de pan
Programa para hacer masa y pan	Fermentación
Modo turbo	Si
Alumbrado
Luz interior	Si
Cantidad de lámparas	1 lámpara(s)
Tipo de lámpara	Halógeno
Potencia de bombilla	40 W
Peso y dimensiones
Ancho	597 mm
Profundidad	548 mm
Altura	597 mm
Peso	35,7 kg
Anchura del compartimento de instalación (mín.)	56 cm
Profundidad del compartimiento de instalación	56 cm
Altura del compartimiento de instalación	58,5 cm
Altura de compartimiento de instalación (min)	58,3 cm
Empaquetado
Ancho del paquete	645 mm
Profundidad del paquete	680 mm
Altura del paquete	670 mm
Peso del paquete	39,8 kg
Contenido del embalaje
Pala para pizza	Si
Piedra de horno incluida	Si